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西红柿烧茄子
augenblick
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继续发减肥菜!夏天到了,再不努力就要徒伤悲了。
这道菜我只用了一点点油,就把茄子的口感烧的很好,完全不需要油炸。热量非常的低,大口的吃吧!
简单
烧
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
2个
茄子
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
蚝油
适量
西红柿烧茄子的做法步骤
1.
准备两个西红柿和一个茄子。茄子也应该用两个,我家只剩一个了。
2.
茄子切比手指稍粗的条。切葱花、姜丝和蒜末。
3.
锅中放半汤匙油,将茄子放入,慢慢炒软。
4.
西红柿去皮切小块。
5.
锅中放一汤匙油,炒香姜丝和葱花。
6.
放入西红柿块,加酱油、糖、盐炒成糊状。
7.
放入茄子炒一分钟,出锅前撒蒜末即可。
小窍门&温馨提示
1、茄子要煸至水分蒸发,这样口感才够软。
2、将西红柿顶端切十字,放到开水中烫一下,就可以轻松去皮。
分类:
热菜
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