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大理石磅蛋糕
Haapy忧子
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简单
烧
甜味
一小时
食材明细
主料
黄油
100克
低粉
100克
全蛋液
100克
糖粉
70克
香草精
几滴
可可粉
5克
泡打粉
1/2勺
大理石磅蛋糕的做法步骤
1.
黄油室温软化,加糖打发。
2.
加入香草精,搅拌均匀。
3.
分次加入蛋液,搅拌均匀,我分了5次,每次都要搅拌均匀了再加入。
4.
加入过筛低粉及泡打粉。
5.
搅拌均匀。
6.
取1/3面糊,加入过筛可可粉。
7.
搅拌均匀,成可可面糊。
8.
剩余的原味面糊倒入鹿背模。
9.
再加入可可面糊,稍稍搅拌出纹路。
10.
入烤箱,倒数第二层,180度,上下火,35分钟左右。(烘焙约15分钟后,表面结皮了,取出来中间划一道,再放进去继续烘烤)
分类:
烘焙
蛋糕
下午茶
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