照烧鸡腿

丹妮妮

照烧鸡腿

照烧鸡腿，这种做法我也是第一次做，以前总是红烧鸡腿，可乐鸡腿啥的，总吃一种口味，难免吃腻了，虽然做的不是很正宗，自我感觉还是很好吃滴，喜欢吃鸡肉的朋友也和我一起学学这种好吃美味的新吃法。

主料

琵琶腿4个

辅料

照烧鸡腿的做法步骤

1.鸡腿用厨房刀去骨，去完骨的鸡腿用刀背锤松。
2.加入黄酒、生抽、蜂蜜和少许生粉和姜蓉腌制一夜。
3.把有鸡皮的那面朝下煎，煎到金黄。
4.一面煎好了再煎另一面，两面煎制金黄。
5.做一个芡汁：一汤匙蚝油、生粉一小匙、两汤匙生抽、少许老抽。
6.把芡汁浇到煎好的鸡腿上煮开，汤汁收浓。
7.鸡腿捞出切块码放盘中。
8.汤汁收浓关火
9.汤汁浇到鸡腿上，开吃吧。

小窍门&温馨提示

1.煎的时候注意不要太大火，以免把鸡腿煎焦。
2.腌制鸡腿时，最好腌制时间长点，才好入味。

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

照烧鸡腿的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页