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菊花茄子
尘欢
简单
炸
甜味
三刻钟
主料
茄子
适量
辅料
番茄酱
适量
面粉
适量
油
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
菊花茄子的做法步骤
1.
主料备用。
2.
把茄子去皮。
3.
切成长度相同的段。
4.
在墩的横断面剞上十字花刀。
5.
撒少量盐略腌。
6.
茄花放入面粉的盘子中,沾匀面粉。
7.
油锅烧热,放入茄花。
8.
炸好的茄花,小心的用筷子夹入盘中。
9.
炸好的茄花摆盘。
10.
放油,放番茄酱炒,再入白糖,盐。
11.
淋在炸好的茄花眼即可。
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