醋烹塔米鱼

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  1.塔米鱼去皮及内脏洗净。
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  2.加上料酒，盐，五香粉。
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  3.抓匀腌制20分钟。
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  4.在腌制好的塔米鱼上面倒上面粉。
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  5.搅拌均匀。
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  6.煎锅中加适量的花生油，放入塔米鱼煎至金黄色。
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  7.将煎好的鱼盛出备用。
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  8.葱姜蒜切成小粒。
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  9.热锅下油，放入一半的葱姜蒜炝锅。
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  10.再加入醋，酱油，适量清水，白砂糖炒匀烧开。
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  11.放入煎好的塔米鱼炒匀。
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  12.再在上面撒上剩下的葱姜蒜。
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  13.盖盖转小火将汤汁全靠上。
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  14.关火，盛盘即可。

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