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腐竹鸡丝
爽儿
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简单
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
腐竹
适量
鸡肉
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
辅料
蒜
适量
配料
桂叶
适量
大料
适量
料酒
适量
纯麻油
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量
鸡精
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
陈醋
适量
芝麻酱
适量
腐竹鸡丝的做法步骤
1.
处理鸡腿肉:鸡腿肉用大料、桂叶煮熟。
2.
放一点料酒去腥。
3.
煮好的鸡肉去皮去骨用手丝碎,腐竹泡发,黄瓜、胡萝卜切丝,蒜拍碎。
4.
放入麻油和芝麻油。
5.
辣椒油。
6.
鸡精、盐、糖。
7.
酱油。
8.
陈醋。
9.
芝麻酱用一点水化开。
10.
搅拌均匀。
11.
夏天不错的选择。
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