家常小菜——毛豆米烧肉末

1.毛豆米洗净入锅中煮开捞出过凉备用

2.猪肉洗净剁末，最好用里脊肉，比较容易炒散

3.锅中入油烧热，入姜末和花椒煸出香味

4.入肉末快速炒散

5.炒散后加入毛豆米继续翻炒

6.加入少许豆瓣酱和一些酱油继续翻炒，炒匀后加入少许水转中小火稍焖几分钟

7.焖至毛豆米熟透入味后在加入十三香和鸡精炒匀调味即可

8.夏季下饭的好伴侣