手擀炸酱面

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  1.把鸡蛋.面粉和成团,醒10分钟。
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  2.用擀面杖擀开。
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  3.擀成薄皮。
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  4.折叠起来。
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  5.用刀切成细条。
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  6.面条就擀好了。
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  7.锅里放油,烧热,下姜爆香。
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  8.下肉馅煸炒。
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  9.炒出油后放入豆瓣酱,继续炒。
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  10.然后放洋葱末加少量水继续炒。
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  11.最后加辣油,炸酱就炒好了。
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  12.锅里放水,烧开。
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  13.下入擀好的面条煮开,漂起就熟了。
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  14.把面条盛出。
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  15.放上炸酱,一碗美味的炸酱面就来了。

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