香菇鸡肉饭

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  1.电饭锅里放入大米和水。
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  2.做好的米饭。
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  3.盛出一碗备用。
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  4.香菇切片。
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  5.胡萝卜切丁。
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  6.鸡肉切片。
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  7.把鸡肉片放入碗中，加料酒、盐、少许酱油、嫩肉粉或淀粉搅拌均匀，备用。
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  8.葱切末、姜切丝。
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  9.锅放底油，油热后放入葱姜炝锅。
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  10.放入鸡肉、香菇、胡萝卜、料酒翻炒几下。
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  11.准备半小碗的泡香菇水，倒入锅中，同时加入盐、鸡精、小火煮20分钟。
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  12.找一个大盘子，把碗里的米饭倒扣在盘子上，旁边放上做好的香菇鸡肉。OK！

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