香菇鸡肉饭

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香菇鸡肉饭

主料

辅料

配料

香菇鸡肉饭的做法步骤

1.电饭锅里放入大米和水。
2.做好的米饭。
3.盛出一碗备用。
4.香菇切片。
5.胡萝卜切丁。
6.鸡肉切片。
7.把鸡肉片放入碗中，加料酒、盐、少许酱油、嫩肉粉或淀粉搅拌均匀，备用。
8.葱切末、姜切丝。
9.锅放底油，油热后放入葱姜炝锅。
10.放入鸡肉、香菇、胡萝卜、料酒翻炒几下。
11.准备半小碗的泡香菇水，倒入锅中，同时加入盐、鸡精、小火煮20分钟。
12.

小窍门&温馨提示

炒菜最好用鲜香菇，这样比较嫩，泡香菇的水是用干香菇泡的，可以不放，没关系，但是放了口感更好，泡两颗就够了。

分类：主食热菜家常菜秋季食谱

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