油煎豆腐烧肉

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  1.葱切好备用
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  2.这是事先烧好八成熟的肉，备用（在这个里面已经将麻辣鲜、豆瓣红油、盐、糖、黄酒投入进去了，如果再烧一会，将汤汁收干一点，就是一个成品菜了）
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  3.豆腐，切块备用
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  4.干锅小火将锅预热，倒入食用油，可以不等有烧热，将豆腐块一块一块地摆放在锅里，中小火，煎制。
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  5.当用筷子轻轻推动豆腐时，豆腐松动，就开始翻个
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  6.豆腐全部翻个，再煎
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  7.再用筷子推动时，豆腐松动时，向锅内倒入已烧八成熟的肉， 加盖，焖，二十分钟
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  8.好了，关火，撒味精和葱花，翻炒几下，准备装盘
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  9.装盘，撒上枸杞，上桌

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