家常汤羹——莲藕排骨汤

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家常汤羹——莲藕排骨汤

主料

辅料

生姜适量

莲藕排骨汤的做法步骤

1.排骨洗净入锅中加生姜黄酒绰水
2.绰好的排骨用温水洗净浮沫
3.莲藕洗净去皮切滚刀块浸泡待用
4.黄豆提前几小时泡发
5.另取锅烧水至水将要开，放入洗好的排骨加一块拍散的生姜一起大火煮开
6.煮开后加入黄豆并打去浮沫
7.再次烧开后加入莲藕转小火慢炖一个半小时
8.出锅前十五分钟加盐调味即可
9.莲藕比排骨好吃多了

分类：热菜汤类家常菜汤羹秋季食谱

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