爽口瓜皮

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  1.西瓜皮去红瓤 外面的绿皮 然后擦丝浸泡在凉水中
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  2.擦好丝的西瓜皮焯水
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  3.焯水后的西瓜皮迅速过凉水
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  4.攥干水分后 加入盐 鸡精 白糖 白醋 蒜末 蚝油
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  5.加入小米辣 香油 搅拌均匀
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  6.盛入盘子里撒上芝麻就可以了

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