红烧带鱼

姜兜兜发布

红烧带鱼

带鱼很好吃，刺少，喜欢吃鱼的朋友可以试试哦！

食材明细

主料

带鱼两条

辅料

配料

红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼去内脏，洗净，切段，放碗里，少许盐，料酒，生姜丝，腌约10分钟。
2.锅热，放油，少许多点，热至8分，放入带鱼，转中火，煎。
3.将带鱼翻面，继续煎。
4.倒入腌带鱼的汤汁，放入干辣椒和生姜丝。
5.依次放入水、生抽、老抽，少许白砂糖，提鲜用的哦。转大火，烧开，再转中火，加盖焖5分钟左右，大火收汁。
6.起锅，装盘。

分类：热菜家常菜

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