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盐水虾
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虾肉味道鲜美、营养丰富,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
河虾
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
盐水虾的做法步骤
1.
虾剪去虾脚和胡须,洗净沥水。
2.
锅里放水,放葱、姜、花椒,烧开。
3.
水烧开后,把虾放进去。
4.
加料酒。
5.
加盐,煮至水开。
6.
关火焖10分钟左右,捞出装盘。吃的时候,用小碟子调制一点醋汁,蘸着吃。
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