盐水虾

微米

盐水虾

虾肉味道鲜美、营养丰富，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。

主料

河虾适量

辅料

配料

盐水虾的做法步骤

1.虾剪去虾脚和胡须，洗净沥水。
2.锅里放水，放葱、姜、花椒，烧开。
3.水烧开后，把虾放进去。
4.加料酒。
5.加盐，煮至水开。
6.关火焖10分钟左右，捞出装盘。吃的时候，用小碟子调制一点醋汁，蘸着吃。

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