营养美味一锅出——扁豆焖面

提啦米酥

营养美味一锅出——扁豆焖面

最近的天气是越来越热了，早晨跟宝贝出去一趟，回到家已经十一点多了，太阳晒在身上火辣辣的，宝贝的小脸变成了红苹果。
回到家里，她狠狠地喝了一大杯水，直叫唤着：“太热了，我好累啊……”
这个小懒虫。

天气越热，人的胃口就越差，哪怕在厨房里呆一小会都会不停地冒汗，这时候就需要一款制作简单却又非常营养开胃的美食，比如这款焖面。

焖面做起来够简单，却怎么做都好吃呢！今天上一款扁豆焖面，有肉有菜有主食，营养美味一锅轻松搞定！

主料

辅料

配料

扁豆焖面的做法步骤

1.所用主要原料。
2.扁豆和蒜薹清洗干净，切成长段。
3.葱切成葱花，生姜切粗细，五花肉去皮切成片。
4.炒锅放少许油，倒入五花肉片煸炒至出许多油，倒入葱和生姜翻炒均匀。
5.加入扁豆和蒜薹炒一分钟。
6.加入清洗干净的豆芽，加十三香翻炒。
7.加入一勺老抽。
8.加入干辣椒、桂皮和八角翻炒。
9.在炒菜的过程中把鲜面条上蒸笼大炎蒸五分钟，取出抖散。
10.加入大料的菜翻炒一分钟后加入适量清水至淹没所有菜，把抖散的面条平铺在菜汁上。
11.加盖，中火焖至锅中汤汁已经很少时把面条翻炒均匀。
12.加适量食盐，转小火加盖焖约三至五分钟即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、焖面前给面条淋一些食用油，可有效防止面条粘连。或者直接上锅蒸几分钟，取出抖散后再进锅中焖，就不会粘在一起。

2、可根据个人口味放一些辣椒等，做成自己喜欢的口味。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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