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莴笋炒肉片
湘粤情
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
莴笋
500克
瘦肉
100克
青椒
5克
红椒
5克
辅料
蒜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
料洒
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
莴笋炒肉片的做法步骤
1.
莴笋去皮洗净切片备用。
2.
瘦肉切片用料酒,生抽,少许盐,生粉抓匀略腌备用。
3.
青红椒切片,蒜切片,葱 切花备用。
4.
锅里放油,将肉片滑变色盛出备用。
5.
锅里放油爆香蒜片。
6.
放入青红椒片略炒,放入莴笋翻炒至莴笋断生。
7.
倒入肉片,调入盐,生抽,蚝油翻炒匀。
8.
放入鸡粉,葱花炒匀即可上碟。
小窍门&温馨提示
腌制过的瘦肉有底味,加上生抽和蚝油都是咸的,盐要适量的放。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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