莴笋炒肉片

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莴笋炒肉片

主料

辅料

配料

莴笋炒肉片的做法步骤

1.莴笋去皮洗净切片备用。
2.瘦肉切片用料酒，生抽，少许盐，生粉抓匀略腌备用。
3.青红椒切片，蒜切片，葱切花备用。
4.锅里放油，将肉片滑变色盛出备用。
5.锅里放油爆香蒜片。
6.放入青红椒片略炒，放入莴笋翻炒至莴笋断生。
7.倒入肉片，调入盐，生抽，蚝油翻炒匀。
8.放入鸡粉，葱花炒匀即可上碟。

小窍门&温馨提示

腌制过的瘦肉有底味，加上生抽和蚝油都是咸的，盐要适量的放。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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