莴笋炒肉片

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  1.莴笋去皮洗净切片备用。
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  2.瘦肉切片用料酒，生抽，少许盐，生粉抓匀略腌备用。
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  3.青红椒切片，蒜切片，葱 切花备用。
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  4.锅里放油，将肉片滑变色盛出备用。
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  5.锅里放油爆香蒜片。
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  6.放入青红椒片略炒，放入莴笋翻炒至莴笋断生。
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  7.倒入肉片，调入盐，生抽，蚝油翻炒匀。
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  8.放入鸡粉，葱花炒匀即可上碟。

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