蒜蓉手撕茄子

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  1.准备材料~
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  2.烧一锅热水，把洗干净的茄子放进锅里煮~
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  3.切好蒜蓉~
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  4.加入盐焗鸡粉和咖喱粉~ 搅拌均匀~
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  5.这是前晚上准备好的~ 辣椒切圈加入酱油和醋 浸泡一个晚上~
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  6.准备好一瓶冷水~
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  7.把煮熟的茄子放入先前准备好的冷水里~
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  8.去皮~
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  9.把茄子一丝丝撕开~
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  10.爆香蒜蓉~
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  11.蒜蓉爆香后关火~ 放入撕好的茄子~
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  12.倒入辣椒酱油醋~ 拌匀~
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  13.上碟~

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