清蒸蟹

杜鹃山发布

清蒸蟹

好久没吃海鲜了，那就来一个清蒸蟹吧。

食材明细

主料

青蟹两只

辅料

清蒸蟹的做法步骤

1.蟹2只，五花大绑着还不老实
2.用牙刷刷干净蟹脚缝隙，把蟹剥开，剔除内脏，入盘放好
3.把姜切好放几片蟹上面，再放葱段在蟹上，再往里淋少许料酒，然后入锅隔水蒸10分钟
4.再焖2分钟开锅
5.挑去葱，姜，再配上一碟蒜蓉，姜末，醋和生抽的蘸料就可以吃了

分类：海鲜老人淮扬菜秋季食谱宴客菜午餐晚餐学生

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