家常土豆炖排骨

雪峰儿

家常土豆炖排骨

这一款好吃的家常菜一直是百吃不厌,简单的做法,家的味道,一起来尝尝吧......

主料

排骨500克

辅料

土豆3个

配料

家常土豆炖排骨的做法步骤

1.排骨剁块,土豆去皮备用。
2.锅里放水,把排骨放入焯去血末。
3.焯好的排骨洗净,土豆切块,各种调料备用。
4.锅里放油,下入花椒.姜.大蒜煸香。
5.下入排骨炒2分钟,到入老抽。
6.翻炒一下,放入开水,大火烧开,放盐,改小火炖40分钟。
7.到入土豆块,再约炖10分钟。
8.再约炖10分钟,土豆熟透,加味精调味即可。
9.透着家的温暖的家常排骨就OK了....

小窍门&温馨提示

1.买排骨.大猪的排骨炖出来会比小猪的排骨好吃。

2.排骨焯水主要是去腥和去掉排骨上脏物。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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