菜谱
搜索

糍粑干桂鱼

艾草香 发布
糍粑干桂鱼

糍粑桂鱼是家乡的一种叫法,现在酒店里有的也叫阳干鱼,是将新鲜的草鱼,鲫鱼,乌鱼等一些很普通的鱼清洗干净后用盐稍微腌渍一下后挂在背太阳的地方晾干水气再进行烹制。桂鱼的肉散,这样处理后做出来的桂鱼肉紧紧的有些弹性,鲜嫩无比.平时家里钓完鱼回来一餐都是吃不完的,所以就都这样弄好后放进冻箱,要吃的时候提前拿出来醒冰就行,一点也不比活鱼差。

食材明细

主料

辅料

配料

糍粑干桂鱼的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 冬季食谱
查看全部(共11步)
全部菜谱分类

推荐专题

最受欢迎
美食天下首页