花菜炒粉丝

1.材料：花菜、粉丝、香菇、葱姜蒜（可以放点干辣椒，后来我放了）。

2.香菇泡发。

3.花菜掰小朵浸泡于盐水中半个小时，取出沥干水分。

4.粉丝洗净沥干水分。

5.葱姜蒜、泡发好的香菇洗净切好备用。

6.起油锅爆香葱姜蒜和干辣椒。

7.下香菇翻炒。

8.下一勺剁椒辣酱。

9.下入花菜翻炒。

10.待花菜微微发黄，下生抽、老抽、耗油、孜然粉和清水没过花菜。

11.带花菜变软，下入粉丝。

12.加点盐和鸡精调味即可。