铁板照烧鸡腿

老杨的厨房

铁板照烧鸡腿

鸡肉滑嫩多汁，意面拌开以后浓郁有嚼劲，绵软的土豆，脆嫩的黄瓜和胡萝卜，还有一个暖洋洋的煎蛋。丰富漂亮的一餐一眼看上去就觉得温馨无比。
尤其适合浪漫的日子，支开老小，为亲爱的TA做一份爱心餐，绝对是感情增温的好选择。

主料

辅料

配料

铁板照烧鸡腿的做法步骤

1.原料图。
2.鸡腿剔骨，用盐一点五茶匙，胡椒粉一茶匙，蜂蜜一汤匙，姜丝，一起腌十分钟以上。
3.土豆胡萝卜切滚刀块，黄瓜切菱形块，香菇泡软切丁。
4.酱油半汤匙蚝油一汤匙芝麻油一汤匙白糖三分之二汤匙兑成汁。
5.锅里烧开水，把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用。
6.锅里放油，把鸡腿肉煎两面金黄，六成熟。
7.煎好的鸡腿肉捞出来，油全部倒掉。
8.锅底沾的油炒香菇碎。
9.香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。
10.鸡腿肉放进入，中火煮到鸡腿上色。
11.大火收汁。不要完全收干，汤汁粘稠即可。
12.铁板刷油烧热，把意面，土豆，胡萝卜，黄瓜码放好，鸡蛋打入铁板。鸡腿肉切开放入，淋一些汤汁即可。

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