腊肉豇豆焖面

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  1.准备好湿面、豇豆、腊肉。
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  2.豇豆掐成小段，洗净；腊肉切片；蒜瓣拍破备用。
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  3.锅中油热，倒入腊肉。
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  4.煸炒出油。
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  5.腊肉拨一边，爆香蒜瓣。
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  6.倒入豇豆，炒匀。
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  7.加入郫县豆瓣酱，炒匀。
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  8.加入适量冷水，焖煮2分钟。
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  9.将面条均匀码在豇豆上，焖煮3分钟。
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  10.水分快要干了，将面条翻动一下。
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  11.淋入生抽，翻匀。焖好的面条，调好味盛入盘中。

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