凉拌土豆丝

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凉拌土豆丝

土豆是在平常不过的家常菜了，吃法也有很多种，凉拌，红烧，炸土豆条，夏天最爽口做好吃的还是凉拌土豆丝，

主料

土豆300g

辅料

配料

凉拌土豆丝的做法步骤

1.所需原料，土豆，青椒，红椒
2.土豆洗净去皮切丝
3.土豆丝切好后，泡在凉水里
4.红椒洗净，切丝
5.青椒洗净切丝
6.锅中放水，水开后，放入土豆丝焯水
7.焯好水的土豆丝，捞出放入凉水中
8.青红椒放入锅中焯水
9.焯好水的青红椒捞出放在凉水中
10.取一个容器，放入焯好水的土豆丝，青红椒丝，加入适量的盐
11.放入适量的味精
12.放入适量的糖
13.放入适量的白醋，搅拌均匀
14.锅中放油，放入花椒炸香，成花椒油
15.把花椒油，倒入拌好的土豆丝上，再次搅拌均匀即可

分类：凉菜素菜家常菜夏季食谱

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