食材: 冬瓜1斤,盐,油,酱油,调味鲜。 方法: 1、冬瓜去皮后用清水冲冼, 2、切大块,再切一个红椒粒。 3、锅里放油,要多放油才好吃哦,放进切好的红辣椒炒香, 4、现倒进切好的冬瓜慢煎。 5、待冬瓜煎熟时,淋上酱油炒均匀, 6、再调入调味鲜即成。