青豆炒虾仁

苏大姐

青豆炒虾仁

主料

辅料

青豆炒虾仁的做法步骤

1.对虾洗净去壳去头。
2.虾仁剥好后备用
3.锅里放水，姜片烧开。
4.把虾仁倒入锅里焯一下水捞起。
5.青豆洗干净备用。（要把那薄薄的皮洗掉）
6.水烧开把青豆过一下水捞起。
7.锅烧热倒油，倒入青豆翻炒。
8.青豆翻炒片刻后倒入虾仁。
9.放盐料酒鸡精加一点水翻炒，水干了放点味精，出锅。

小窍门&温馨提示

活的虾不好剥，放在冰箱里冰一下好剥点。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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