青豆炒虾仁

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  1.对虾洗净去壳去头。
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  2.虾仁剥好后备用
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  3.锅里放水，姜片烧开。
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  4.把虾仁倒入锅里焯一下水捞起。
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  5.青豆洗干净备用。（要把那薄薄的皮洗掉）
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  6.水烧开把青豆过一下水捞起。
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  7.锅烧热倒油，倒入青豆翻炒。
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  8.青豆翻炒片刻后倒入虾仁。
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  9.放盐 料酒 鸡精 加一点水翻炒，水干了放点味精，出锅。

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