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鸡蛋煎饺
teashijie
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有些时候没为家人准备早餐了,前天晚上逛超市碰到打折就买了口平底煎锅,老公一直喜欢吃煎饺、生煎包之类的,想着有时间可以做来自己吃。今天是周三,起了个早,六点半。。。开始喽。。。
简单
煎
咸鲜
二十分钟
主料
饺子
500克(速冻和新鲜的都可)
辅料
鸡蛋
适量
葱
适量
配料
油
100克
鸡蛋煎饺的做法步骤
1.
先准备下材料,由于没时间包饺子,先用速冻的,油,葱。饺子不用解冻,我也是第一次做饺子,不过成果很不错哦,某人吃了20个
2.
锅里放大概70克的油,30克放碗里备用,锅内油加热大概冒泡就好,然后先把火关了,这点很重要哦,这样可以保证饺子不粘连,把饺子一个个排列整齐。然后再开火。煎大概3分钟的样子。
3.
然后把刚才剩余的30克油刷在饺子上,放葱,呵呵,后来发现葱可以等水快干了再放,这样颜色更好看。
4.
加水,我加了200克的样子大概到一半饺子的位置哦,把盖子盖上烧大概8-10分钟。
5.
水快干了盖子打开,放鸡蛋,因为偶家婆婆不能吃鸡蛋,所以我大半放了蛋液体,小半没放。
6.
看这就是放了鸡蛋的样子哦
7.
分类:
主食
小吃
家常菜
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