香菇银耳毛豆米

舌尖上的感觉发布

香菇银耳毛豆米

天热，做菜有时候对人也是一种考验。家里有一小节胡萝卜，扔了可惜，单单同菌类炒，似乎单调了些。早晨买菜的时候看到毛豆，扒开一个看了下，不是十分的新鲜，有点老，因为是经过冷藏的，所以保鲜度还是有的。

食材明细

主料

辅料

胡萝卜适量

配料

香菇银耳毛豆米的做法步骤

1.调料：味精橄榄油葱花盐
2.毛豆米清洗干净
3.银耳泡发好，清洗干净
4.将胡萝卜丁、干香菇丁倒入锅内，小火煸炒，水份炒干
5.倒入毛豆米
6.加银耳、盐和清水50ml煸炒，加盖焖两三分钟，关火，撒葱花、味精。
7.装盘，上桌

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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