爽口黑木耳

迪妈家的大闸蟹发布

爽口黑木耳

黑木耳有“素中之王”的美誉，最近迷恋上了。于是勤快一次，把我自制黑木耳的流程拍了下来。第一次发菜谱，做的不好请大家不要拍我。

食材明细

主料

水发黑木耳一把

辅料

配料

爽口黑木耳的做法步骤

1.首先取一小把干木耳，用清水泡发，现在天气热，用时大概20几分钟我选的是无根厚木耳。因为不需要剪掉根.另外这个木耳泡发后肉质厚，口感好。嘻嘻，我不是做广告哟。
2.然后用锅烧开少量清水，待水开后将泡好的黑木耳放进去煮大概3分钟左右，捞出，用冷水冲凉。然后可放冰箱冷藏这样凉的比较快些
3.趁木耳冷却过程中，将香菜切成末，杭椒，朝天椒分别切小段。呵呵，凑成个配料拼盘。
4.待木耳冷却后，取出，将配料拼盘和醋，白糖，生抽分别倒入，和木耳充分搅拌。使木耳逐渐入味。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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