电饭煲蛋糕

月娜

电饭煲蛋糕

做电饭煲蛋糕做了两三回，终于做的有经验了，面粉和鸡蛋的量一定要合适才能做出美味的蛋糕，不然蛋糕会有点鸡蛋的腥味，面粉多了会沉淀成饼，电饭煲的温度也要控制好，上图片说明啦，哈

主料

辅料

葡萄干（或巧克力）适量

配料

糖适量

电饭煲蛋糕的做法步骤

1.1.准备原料：面粉（四勺），鸡蛋（五个），牛奶（半纸盒）2.蛋清分离（可用勺子直接分离，亦可在两个半壳移动蛋黄进行分离）
2.将蛋清中加入两勺糖，打至成白色状时再放一勺糖，搅拌蛋清至其倒扣不易掉出，此步骤比较辛苦，可一边看电视一边进行
3.蛋黄中加糖两勺，牛奶半盒，搅拌均匀
4.加入一半打好的蛋清，搅匀后再放入另外一半蛋清搅匀
5.搅拌后的样子
6.用勺子将电饭煲上涂上油进行预热
7.倒入搅拌好的液体，上面可撒少许巧克力碎末或葡萄干，按下电饭煲煮饭键，待其成保温状态半小时后再次按下煮饭键，再等待十分钟左右即可
8.加葡萄干的成品

分类：糕点

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