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银耳百合莲子羹
尘欢
最近市场上有新鲜的百合卖,
所以买些回来煮了这款糖水。
在这样炎热的夏季,
非常喜欢将其入冰箱冷藏后再食用。
简单
烧
甜味
三小时
主料
银耳
适量
百合
适量
辅料
莲子
适量
枸杞
适量
配料
冰糖
适量
银耳百合莲子羹的做法步骤
1.
原料备用。
2.
银耳泡发。
3.
去掉根部,撕成小块。
4.
银耳放入锅内,倒入足够多的清水。
5.
莲子也用温水泡发。
6.
莲子去掉内芯。
7.
银耳煲一个半小时,加入莲子。
8.
百合洗净,分成小片。
9.
莲子软后,放入百合。
10.
下入泡发的枸杞。
11.
再煮15分钟左右即可熄火。
12.
将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
小窍门&温馨提示
1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的超级多。
2、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以。
3、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味。
分类:
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