电饭锅蛋糕

面条君~ 发布

电饭锅蛋糕

开学以后，每周就只有周日下午和晚上几个小时的休息时间，高三真是悲剧~
所以当然要用来做想做的事情
家里没有烤箱，那电饭锅蛋糕当然最合适啦
哈哈^_^

这个也是我在这儿写的第一篇东西呢

食材明细

主料

辅料

电饭锅蛋糕的做法步骤

1.原料图。袋子里面的是面粉，是乡下亲戚自己种的麦子，非常生态呢。
2.先把蛋清和蛋黄分开，装蛋清的容器一定要无水无油，否则难以打发。
3.蛋黄先打散
4.面粉过筛
5.加植物油
6.加牛奶
7.这是搅拌均匀后的状态
8.接下来打蛋白
9.第一次加糖
10.第二次加糖
11.快好了
12.打致硬性发泡
13.筷子都不会倒
14.倒立，这可是高难度动作
15.接下来要将蛋黄糊和蛋白混合了。先取一些蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。翻拌，不是画圈
16.分几次将蛋黄糊和蛋白拌匀
17.电饭锅内胆刷油预热
18.倒进去
19.震破大气泡
20.。盖上盖子，按下煮饭键，等个15到20分钟，再按下煮饭键，焖15分钟以后开盖，如果感觉表面比较干爽应该就可以了。
21.开盖
22.差不多可以了
23.取出倒扣
24.perfect
25.哈哈^_^如何？

分类：烘焙

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