蒜拌茄丝

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  1.将茄子去皮切成丝。切好的茄子及时泡入淡盐水中,这样茄子不会变黑
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  2.将茄丝捞出放入微波炉中高火两分钟取出。将叮好的茄丝挤去水份备用
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  3.将蒜去皮，再蒜捣成蒜泥
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  4.蒜泥里加入一勺拌饭酱和生抽拌匀，将调好的酱料倒入茄丝里
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  5.将茄丝和调料拌匀即可

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