胡萝卜炖牛肉

1.牛肉切块备用

2.葫萝卜切块备用

3.水烧开后，把牛肉放进锅，把血腥水绰去，我是等牛肉表面变白后，就停了，然后用凉水洗净。

4.葱姜炸的稍软点时，放入牛肉翻炒，倒入味极鲜上色，然后加入水，大火炖。这时加几滴醋。

5.大火炖20分钟后，加入葫萝卜，继续大火炖，等开锅后，转小火，加入盐、一勺糖。

6.三十分钟后， 就没敢离开锅边，怕烧干了，呵呵