万能肉酱

水煮饺

万能肉酱

在炎炎的夏日里，做饭真的好辛苦，一款万能酱出炉了。即可拌饭，也可拌面条，还可拌茄子。一酱顶多菜。

主料

肉馅适量

辅料

配料

万能肉酱的做法步骤

1.原料图
2.锅多放些油放圆葱碎小火炒，把圆葱水分炒出去，出锅
3.接着放香菇碎小火炒，把香菇的水分炒干出锅
4.锅放蒜末小火炒微黄
5.放豆豉炒
6.豆瓣酱备用
7.放肉馅煸炒，放料酒姜末
8.放炒过的香菇圆葱碎炒匀
9.放豆瓣酱炒
10.放豆瓣酱炒
11.出锅前放熟花生碎

小窍门&温馨提示

1油要多放

2酱干可少放些水

3把香菇圆葱水分炒干，这样做出的酱，吃到嘴里全是肉感觉不到有香菇圆葱

盖上盖放冰箱里随吃随拿

分类：家常菜自制酱料秋季食谱冬季食谱

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