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万能肉酱
水煮饺
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在炎炎的夏日里,做饭真的好辛苦,一款万能酱 出炉了。即可拌饭,也可拌面条,还可拌茄子。一酱 顶多菜。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
肉馅
适量
辅料
香菇
适量
豆豉
适量
大蒜
适量
圆葱
适量
豆瓣酱
适量
配料
料酒
适量
姜末
适量
万能肉酱的做法步骤
1.
原料图
2.
锅多放些油放圆葱碎小火炒,把圆葱水分炒出去,出锅
3.
接着放香菇碎小火炒,把香菇的水分炒干出锅
4.
锅放蒜末小火炒微黄
5.
放豆豉炒
6.
豆瓣酱备用
7.
放肉馅煸炒,放料酒 姜末
8.
放炒过的香菇 圆葱碎炒匀
9.
放豆瓣酱炒
10.
放豆瓣酱炒
11.
出锅前放熟花生碎
小窍门&温馨提示
1油要多放
2酱干可少放些水
3把香菇 圆葱水分炒干,这样做出的酱,吃到嘴里全是 肉感觉不到有香菇 圆葱
盖上盖放 冰箱里随吃随拿
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