玉米面馒头

beture0309 发布

玉米面馒头

现在外面的很多东西都不放心吃了，今天就开始试着自己动手做做，想吃什么能做什么就做，跟大家一起分享这个简单易学又营养好吃的馒头吧

主料

辅料

配料

酵母5克

玉米面馒头的做法步骤

1.把面粉和玉米面混到一起
2.把酵母用温水化开，冰糖也一起化开，加冰糖可以使馒头口感温和一点
3.边加酵母水边搅面粉成絮状
4.揉成三光面团，反复多揉几下，这样馒头才好吃
5.包上保鲜膜，或是盖上盖子，在室温30左右的环境下发酵1个小时左右，面团变为原来的两倍大小就差不多了
6.将发酵好的面团反复揉排出里面的气泡，摘成大小适中的面团子，也可以做成自己喜欢的样子，之后盖上湿布进行二次发酵，10-20分钟左右，就可以上锅蒸了，冷水上锅，要有一定间隙
7.熟了之后不要马上盛出来最好焖2-3分钟吧这也是我第一次做
8.可以改变一下形状，吃起来感觉会更美好一点哦。
9.

分类：主食家常菜馒头花卷

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