色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】

小智

色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】

凉拌紫薯粉，主要还是调好汁的味道，拌出来的口感与凉拌厥根粉差不多，是夏日里不可多得的一道小菜。

主料

辅料

配料

凉拌紫薯粉的做法步骤

1.取适量紫薯粉放在凉水中浸泡30分钟左右。
2.锅中坐水，烧开，将紫薯粉下入锅中煮烂，无硬心即可捞出过凉水备用。
3.将黄瓜，胡萝卜切丝，香葱切粒，并调好味汁，味汁：盐，鸡精，糖，醋，生抽，辣椒油，白芝麻和芝麻油混合均匀。
4.紫薯粉上摆上菜码，倒入味汁和花椒油拌均匀即可。

分类：凉菜

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