凉拌多彩土豆丝

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凉拌多彩土豆丝

随着初夏的来临，天气也原来越热。
每天晚饭都会拌上一个小凉菜，吃着舒服爽口开胃。
几种简单的食材，拌在一起，色泽鲜艳缤纷，营养也很丰富，是初夏一道营养又爽口的小拌菜。

主料

辅料

香菜适量

配料

凉拌多彩土豆丝的做法步骤

1.准备好所有的食材。
2.土豆，木耳，胡萝卜，黄瓜洗净切丝。
3.黄瓜丝加少许盐腌制片刻。
4.锅中水烧开放入金针菇和木耳焯烫过凉。
5.再把胡萝卜焯烫过凉。
6.土豆丝焯烫至熟过凉。
7.所有食材沥干水分放入一个大碗。
8.加入盐，糖。
9.在加入酱油，香醋。
10.加入切碎的香菜。
11.加入香油。
12.加入辣油。
13.全部拌均匀即好。

小窍门&温馨提示

所有食材不要一起放入焯烫，分别焯烫才好。

木耳金针菇入水即可捞出过凉，才能保持脆爽的口感。

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