红烧豆腐

chuj2009

红烧豆腐

主料

豆腐500g

辅料

大葱适量

配料

红烧豆腐的做法步骤

1.豆腐用盐水泡30分钟后，切小块。
2.开大火，炒锅下菜油加热，放入老姜、大蒜炒香，下豆瓣酱炝锅。
3.下豆腐翻炒。
4.加入生抽酱油继续翻炒，加入少量水烧开。
5.收干汁水后，加入鸡精、花椒拌匀。
6.大葱洗净，切葱花。加入葱花翻炒，关火，装盘上桌。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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