东北小菜——蒜茄子

水煮饺

东北小菜——蒜茄子

主料

茄子适量

辅料

蒜茄子的做法步骤

1.茄子洗净切两瓣
2.锅加水烧开放入茄子蒸熟
3.蒸好的茄子晾凉
4.大蒜去皮
5.把剥好的大蒜放捣蒜器里
6.放入盐
7.捣成蒜泥，蒜泥咸淡适中
8.把蒜泥抹到茄子上，放冰箱4-6小时就可吃了

分类：家常菜快手菜夏季食谱

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