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蒜蓉粉丝虾
落雨无声
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今天本来要做蒜蓉扇贝的,一下子没买到,只好拿现成的大虾下手了!蒜蓉粉丝虾也很不错啊,儿子说挺下饭的!
简单
蒸
微辣
十分钟
食材明细
主料
大虾
适量
粉丝
适量
蒜蓉
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
姜丝
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
海鲜酱油
适量
剁椒
适量
生菜末
适量
蒜蓉粉丝虾的做法步骤
1.
大虾冼净
2.
去虾头后沿背剪至尾部,留下最后一节其余去壳去虾肠
3.
处理好的虾加一点盐一点胡椒粉一些料酒和姜丝腌制十分钟去腥
4.
粉丝加热水浸泡十分钟
5.
起油锅放蒜蓉爆出香味
6.
加少量六月香豆瓣酱、白糖、海鲜酱油、料酒
7.
翻炒均匀后关火待用
8.
泡好的粉丝摆在盘底
9.
摆上腌制好的大虾
10.
倒入炒好的蒜蓉酱
11.
放上一点剁椒在上面锅里隔水蒸7分钟左右
12.
最后放上一点葱花或香菜末即可。
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