番茄炒蛋

haijingrushe 发布

番茄炒蛋

初学者必学的，拌饭首选。容易做

主料

辅料

姜3片

配料

番茄炒蛋的做法步骤

1.番茄洗净
2.鸡蛋打均匀，下小许盐，下锅煎成蛋饼，用铲搅成小片
3.下油将姜片爆出香味，将切好的番茄下锅，炒一下。加小许盐，加适量的水。炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐
4.最后将蛋片到入番茄中，煮多20秒。
5.

小窍门&温馨提示

番茄切好后先加糖调味，使番茄味道更好。

如果想香味更好，可以加入香葱。

番茄不用煮太久，不然维生素C会流失

如果想番茄的颜色更深可以加小许酱油，增加颜色

分类：热菜家常菜

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