豆角排骨

• 1.排骨洗净放入加有 葱段、姜片和料酒的水中焯2分钟。
• 2.捞出，出去浮沫和血水。
• 3.炒锅热油，爆香葱姜蒜末，下入花椒、干红椒和八角炒锅香味。
• 4.加入排骨翻炒，加上一勺豆豉油翻炒。
• 5.加入酱油继续翻炒片刻。
• 6.加开水，烧开转中小火慢炖40分钟左右至排骨熟烂，加冰糖。
• 7.加入洗净的豆角，继续闷几分钟，至豆角熟透。
• 8.出锅前加调味料。
• 9.吼吼。。。。大功告成。

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