韭菜饺子

1.猪肉馅倒进大锅内，切点姜末进去。

2.莲藕剁碎后放进大锅内跟猪肉末搅拌。

3.韭菜切碎后，放进大锅内跟猪肉馅搅拌。

4.一起搅拌均匀。

5.把面粉醒面成好几倍大的面团。

6.把面团搓成细长条，然后切成一小块。

7.用掌心把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄薄的面皮。面皮不要太薄，免得馅料包进去，会露馅。

8.把搅拌均匀的馅料包进面皮里面。

9.包成饺子的形状。

10.大锅煮水，水开后，放入包好的饺子进去。等到饺子都浮上水面之后就可以捞出了。

11.生抽放进锅内，炒一下之后，放进葱花。调成酱油。

12.买来的现成的黄皮酱，是吃饺子的必备蘸料。

13.香喷喷的饺子出锅咯。

14.跟着蘸料一起吃。

15.一边吃饺子，一边在吃点酸黄瓜，很开胃的。