自制大拉皮

1.地瓜淀粉

2.黄瓜和蒜

3.把淀粉倒进带盖子的饭盒里

4.加入矿泉水

5.搅匀，盖上盖子不停的摇晃，增加韧性。

6.一个人的饭，所以这些就够了，能做两张。

7.倒进平底的不锈钢盘子里

8.上蒸锅，用热水蒸。

9.一分钟左右，变透明了即可。

10.准备好一盆凉水

11.把拉皮（带盘子）直接放进凉水里。半分钟左右，在水里顺着盘子边慢慢的把拉皮揭下来。

12.看到了吗？透明的。

13.准备好黄瓜丝，蒜，放进拉皮。

14.加各种作料。完成