牛肉豆花

1.把豆腐放入蒸锅蒸4分钟，滤掉水分

2.把香菇浸泡发后切成末

3.牛肉切成末，放入适量料酒、白糖、生抽、耗油、胡椒粉、淀粉、盐拌匀腌5分钟

4.炒锅内放少许植物油，依次放入香菇、牛肉末、辣酱少量水快速炒匀

5.把炒匀的酱料倒入蒸好的豆腐上拌匀即可