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自制炸酱面
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简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
面条
适量
青瓜
适量
韭菜花
适量
猪肉
适量
辅料
欣和豆瓣酱
适量
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
自制炸酱面的做法步骤
1.
青瓜洗净切丝。
2.
欣和豆瓣酱备用。
3.
韭菜花洗净切细。
4.
猪肉剁成肉末,剁的时候加入适量盐。
5.
锅里烧开水,加入适量面条煮熟。
6.
同时炒锅热油,加入肉末炒散。
7.
加入韭菜花翻炒。
8.
翻炒至软加入一勺豆瓣酱。
9.
再加入适量酱油、盐、蚝油和水。
10.
翻炒均匀入味即可。
11.
面条捞入碗中,加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。
12.
搅拌均匀即可。
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