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自制炸酱面

格蓝蓝

炎炎夏日和面条更配。
对,各种面条。
自己做一碗炸酱面,大块的肉丁,油、酱分离,码上各种菜码儿,还没开吃,只是盯着这碗有荤有素、有菜有面的炸酱面,口水就在嘴巴里打转……
用了金龙鱼发酵空心挂面,嘿,口感还真不一样,不但口感好有嚼劲,相比于普通面条,发酵过的面条也更加有营养,尤其适合老人和孩子。

主料
辅料

自制炸酱面的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、喜欢吃姜的可以切一点姜末进去,我们家都不爱吃姜,所以就不放姜了。
2、黄豆一定要提前泡,泡的时间越久,越容易煮,煮豆芽的时候顺便煮一下泡好的黄豆就可以了。
不用额外的放盐,因为甜面酱和黄豆酱已经

分类: 主食 面条 家常菜
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