轻乳酪蛋糕

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  1.四分之三牛奶和奶油奶酪隔热水化开，拌至元明显颗粒。
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  2.加入油，拌均。
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  3.加入剩下的牛奶，鸡蛋拌匀，筛入粉类，拌至无干粉
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  4.蛋白，加糖打至九分发
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  5.至三分之一打好的蛋白加入3中
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  6.然后打5 全部加入剩下的蛋白中，拌至表面光滑
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  7.加入模具中，采用水浴法，160度烤制90分钟，表面金黄

小窍门&温馨提示