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剁椒白灼金针菇
花生小囡
发布
简单
蒸
微辣
十分钟
食材明细
主料
金针菇
适量
辅料
花椒
适量
香叶
适量
枸杞
适量
香葱
适量
配料
剁椒酱
适量
豉汁蒸鱼酱油
适量
剁椒白灼金针菇的做法步骤
1.
金针菇剪去老根洗净备用。
2.
金针菇放入一个稍微深一些的盘子,马上剁椒酱。(剁椒不但辣,而且很咸,要适量)
3.
水开后上锅蒸三分钟左右,滤除水份。(很容易熟的,蒸的时间不要过长,否则口感不好,颜色也不好看)
4.
浇上豉汁蒸鱼酱油和生抽,根据自己喜好码上香葱、枸杞做装饰。热锅烧油,炸香花椒和香叶,趁热烹在菜上即可。
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